안식향산나트륨은 균이나 곰팡이, 미생물의 번식을 억제하는 효과가 있기 때문에, 샴푸나 화장품 등에 방부제로서 배합될 뿐만 아니라, 청량 음료나 일부의 식품에 보존료로서 사용되...
글리신이라는 단어를 들어본 적이 있습니까? 아마도 많은 사람들에게는 익숙하지 않은 것일지도 모릅니다. 그러나 이 글리신은 의외로 우리의 생활에 관련된 다양한 용도에 사용되고 ...
아스파탐은 2종류 이상의 물질을 인공적으로 결합시켜 만든 인공 감미료 중 하나입니다. 1960년대에 미국에서 개발된 이후 설탕 대신 세계 각지에서 사용되게 되었습니다만, 안전...
차아염소산나트륨은 일종의 화학약품으로서, 수도나 풀의 살균 및 가정에서 사용하는 염소계의 표백제와 살균제 등에 사용됩니다. 뿐만 아니라, 식품 첨가물로서도 야채나 과일 등의 ...
판토텐산 칼슘은 다른 비타민과 협력하여 당분과 지질의 대사를 향상시키는 물질입니다. 판토텐산 칼슘은 피부와 머리카락의 건강을 유지하는 효과가 있으며, 비타민 B5라는 비타민의...
과산화수소는 식물에 붙어있는 잡균을 죽이거나 줄이는 등의 소독 및 멸균 작용 기능이 있는 식품 첨가물입니다. 일각에서는 어린 아이가 5% 비율의 과산화수소 용액을 15 ~ 3...
시금치는 철분, 엽산, 비타민과 미네랄이 풍부하며, 겨울을 맞이하기 위해 제철을 맞이하는 맛있는 야채 중 하나입니다. 영양가가 높기 때문에 건강을 위해 먹으면 좋은 야채 중 ...
아질산나트륨은 식품 첨가물입니다. 식품 첨가물로서의 용도는 햄과 소시지 등의 발색제로 사용됩니다. 일반적으로 발암성이 있다고 하는 물질이기에, 이 글에서는 아질산나트륨의 유해...
수크랄로스는 식품 첨가물로 사용되는 인공 감미료 또는 합성 감미료로, 설탕에 염소 원자를 3개 결합시킨 물질이 수크랄로스입니다. 참고로 설탕의 주성분인 자당을 영어로 수크로스...
알긴산나트륨은 알긴산을 나트륨화시킨 물질을 가리킵니다. 알긴산은 다시마나 미역 등에 포함된 끈적끈적한 물질로 다당류에 속하는데, 다당류라고 해도 전분과는 전혀 다른 이질의 것...
유화란 물과 기름이 섞인 상태를 말합니다. 본래 물과 기름은 궁합이 나쁘며 섞이지도 않습니다. 그런데 물과도 기름과도 친숙한 물질인 유화제를 첨가하면, 이 둘이 섞어서 분리되...
폴리소르베이트는 소르비탄 지방산 에스테르라고도 하며 보통 식품의 유화제로 사용되어 온 식품 첨가물입니다.폴리소르베이트는 당알코올인 소르비톨을 화학 합성(장쇄 지방산을 에스테르...
우유에 산을 가하여 약산성으로 하면 백색 물질이 침전됩니다. 이 침전물은 칼슘을 포함한 단백질로 카제인이라고 하며, 주로 식품의 유화제나 안정제, 강화제에 사용되고 있습니다....
칸디다증은 칸디다 속의 곰팡이에 의한 감염을 말합니다. 칸디다는 입, 소화관, 질에 항상 서식하며 일반적으로 인체에 해를 끼치지 않지만 특정 조건에서는 점막과 피부의 습한 부...
심부전은 병명이 아니고, 심근경색이나 심장 판막증, 심근염 등의 심장의 여러가지 병이나 고혈압등이 원인이 되어 일어나는 상태를 말합니다. 심부전 상태가 되면 전신에 혈액을 송...
괭생이 모자반에는 후코이단을 비롯하여 미네랄과 폴리페놀, 비타민K 등 다양한 성분이 함유되어 있습니다. 후코이단이란 미역이나 콤브, 모즈크 등에도 포함되어 있는 온수 성분으로...
예덕나무는 옛부터 생약으로서, 쓴맛 건위약으로서 이용되어 왔습니다. 예덕나무가 의약품의 원료로 배합된 위장약도 오랜기간 판매되고 있습니다. 예덕나무의 붉은 새싹이나 신엽을 건...
아사이 베리는 남아메리카 브라질의 아마존 지역에서 수백 년 전부터 자생했습니다. 종래에는 자생하고 있는 아사이 베리만 존재했으나 최근에는 아그로포레스트리에 의해, 재배하는 면...
티트리의 원산지는 호주이며, 현재는 호주뿐만 아니라 인도네시아에도 자생하고 있으며, 늪지와 호반 등 습기가 많은 토지에서 많이 볼 수 있습니다. 티트리라는 이름이 지어진 것은...
여드름은 모든 십대의 악몽이며 때로는 성인이 되어서도 나타날 수 있습니다. 보기 흉한 흉터를 남기고 심한 여드름으로 고생하셨나요? 사실 여드름 흉터가 올라오든 가라앉든, 흉터...
특정 비타민이 풍부한 영양 식품을 섭취하면 면역 체계가 향상되어 질병을 퇴치하는 데 도움이 될 수 있습니다. 이 글에서는 기능을 갖는 비타민이 무엇이고, 어떤 음식에서 이를 ...
핀이나 바늘로 찌르는 듯한 따끔 거림이 엄지, 검지 및 중지에 나타났다면 이는 수근관 증후군의 초기 증상일 수 있습니다.손목의 통로인 수근관이 염증이나 압박으로 인해 너무 혼...
아스피린은 두통에서 심장병에 이르기까지 다양한 질환을 치료하는 데 도움이 됩니다. 그러나 이 놀라운 약물을 복용한 후 일부 사람들은 부작용을 경험하는데, 아스피린 민감성이라고...
쿠싱 증후군이란 내분비선의 하나인 부신으로부터 탄수화물이나 지질, 단백질의 대사를 컨트롤하는 코티솔이라는 호르몬이 만성적으로 과잉분비되는 질환을 말합니다. 쿠싱 증후군은 지정...
식도 열공이란 횡격막에 있는 식도가 지나가는 구멍을 말합니다. 횡격막은 흉부(폐나 심장 등)와 복부(위와 장 등)의 경계가 되는 근육으로, 식도 열공에서 위가 튀어나와 횡격막...
수근관 증후군은 손목 안쪽에서 말초 신경이 압박되어 손가락의 마비와 통증, 엄지의 탈력이 일어나는 질환을 말합니다. 손바닥의 뿌리 부분에 있는 뼈와 인대에 둘러싸인 공간을 수...
식도염은 식도의 점막에 어떤 염증이 일어난 것을 말합니다. 구체적으로는 표면이 조금 거친 상태인 미란이나, 깊은 곳까지 결손된 상태인 궤양 등이 생겨 버리는 것을 의미합니다....
항상 오후 간식으로 호두나 아몬드를 섭취하는 경향이 있나요? 이 글을 읽어 보시면 조만간 마트에 가게될 때 약간의 피스타치오를 사서 일상을 변화시키는 것을 고려해볼 수 있게 ...
지난 몇 년 동안 어른을 위한 색칠 공부 책이 도처에 넘쳐났습니다. 마트에서부터 온라인 쇼핑몰에 이르기까지 동물 및 꽃무늬 디자인의 빈 패턴이 있는 이 책들은 어디에나 있는 ...
자궁 경부암이란 자궁 하부의 관형 부분에서 자궁 경부라고 불리는 부분에서 발생하는 암을 말합니다. 보통은 일정한 시간에 걸쳐 천천히 증식하고, 암으로 진행할 가능성이 있는 세...
아사이베리는 철분과 폴리페놀, 비타민 B2등의 영양이 풍부하게 포함되어 있습니다. 원산지는 브라질의 아마존 지대이며, 적도 바로 아래의 강한 자외선과 강렬한 비라는 어려운 환...
식초는 전분을 함유한 수수, 황미, 찹쌀, 인디카 쌀 등의 곡물을 발효시켜 양조합니다. 식초는 일반적으로 흑식초와 백식초의 두 가지 범주로 나뉘는데, 흑초와 백식초는 양조 과...
오미자는 간의 해독 과정을 촉진하고 독소로부터 간을 보호하며 알코올 남용, 약물 남용 또는 간염으로 손상된 간 조직을 재생합니다. 사람을 대상으로 한 실험 결과에 따르면 오미...
이상지질혈증은 인간의 건강과 생명에 심각한 위협이 되는 질환으로, 동맥경화성 병변의 형성 및 진행에 중요한 위험인자입니다. 이와 관련하여 아마씨의 알파리놀렌산이 혈청 총 콜레...
연어는 혈중 지질 및 혈청 콜레스테롤을 감소시키고, 심혈관 질환을 예방 및 완화하는 데에 사용할 수 있습니다. 연어에 함유된 오메가-3 지방산은 뇌와 망막 및 신경계에 필수적...
자궁 폴립은 자궁의 출구 부근에 위치한 경관 내에 생기는 돌출된 폴립으로, 자궁 경관의 세포가 증식함으로써 점막이 융기하는 양성 종양에 해당합니다. 여기서 폴립이란 장 점막의...
자궁 근종은 자궁벽에 생기는 주먹 같은 양성 종양으로 자궁근이 이상 증식한 것을 말합니다. 산부인과에서 자주 접할 수 있는 병이며 주로 30 ~ 40대 여성에게 많이 나타납니...
군발 두통은 한쪽 눈의 안쪽에서 움푹 들어간 곳까지 찌르는 듯한 심한 통증을 동반하는 것이 특징인 두통을 말하며, 일반적으로 반복성 군발 두통과 만성 군발 두통으로 나뉩니다....
두드러기란 갑자기 피부의 일부가 붉게 부풀어 오르고, 잠시 후 흔적도 없이 사라져 버리는 것을 말합니다. 두드러기는 가려움을 동반하며, 보통 몇 분에서 몇 시간 이내에 증상이...
소변이 생기고 배출될 때까지의 경로를 요로라고 부르지만, 그 어딘가에서 몸에 불필요해진 물질이 결정 또는 돌처럼 변하여 소변이 흐르는 통로에 존재하게 된 상태를 요로 결석이라...
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