물은 우리 주변에 있습니다. 그것은 대기의 필수적인 부분이며 지구 표면의 3분의 2를 구성합니다. 인체의 약 70%는 물로 이루어져 있습니다. 물이 전반적인 건강에 얼마나 중요한지 아무리 강조해도 지나치지 않을 것입니다.
물은 몸에서 노폐물을 씻어내고 체온을 조절하며 뇌 기능을 돕습니다. 우리가 소비하는 대부분의 물은 액체에서 나오지만 많은 식품 공급원에도 약간의 물이 포함되어 있습니다. 전 세계 사람들은 담수 접근성의 중요성을 인식하고 있습니다. 깨끗한 물이 부족한 지역에서는 탈수 위험이 심각한 공중 보건 문제입니다.
물이 건강에 좋은 이유
물은 신체가 건강을 유지하는 여러 가지 중요한 기능을 수행하도록 합니다. 예를 들면 다음과 같습니다.
필수 세포 기능
신체 전체에 위치한 세포에는 물이 포함되어 있습니다. 물은 신체가 다양한 필수 생화학적 과정을 완료하는 데 필요한 세포 모양과 구조를 유지하는 데 도움이 됩니다. 물이 없으면 세포가 탈수되어 제대로 기능하지 못해 심각한 질병을 유발할 수 있습니다.
체온 조절
물은 주로 땀과 호흡을 통해 내부 체온을 조절합니다. 이것은 과열이 우려되는 경우에 특히 중요한 기능입니다. 의료 전문가는 운동 중이나 더운 날씨에 장시간 야외에 있을 때 수분 섭취를 늘릴 것을 권장합니다.
영양
처리되지 않은 물에는 영양가가 없습니다. 그러나 몸 전체에 영양분을 운반합니다.
1회 제공량당 영양소
시립 식수 한 컵에는 다음이 포함됩니다.
- 칼로리: 0
- 단백질: 0g
- 지방: 0g
- 탄수화물: 0g
- 섬유질: 0g
- 설탕: 0g
1인분 크기
신체 기능을 원활하게 유지하려면 물을 많이 마시는 것이 중요합니다. 많은 건강 전문가들은 물을 너무 많이 마실 수도 있지만 적어도 하루에 4-6컵의 물을 마실 것을 권장합니다.
의사의 권고에 따라 갑상선 질환이나 신장, 간 또는 심장 문제가 있는 사람들은 물 섭취를 제한해야 할 수도 있습니다. 이것은 수분 보유를 증가시키는 약을 복용하는 사람들에게도 해당됩니다.
물의 사용
물은 음료와 음식을 비롯한 많은 요리법에서 흔히 사용되는 재료입니다. 물을 재료로 사용하는 조리법을 따를 때는 수온에 대한 지침에 주의하십시오. 예를 들어, 이스트는 뜨거운 물이 필요하지만 파이 크러스트를 만들기 위해서는 차가운 물이 필요합니다.
물은 커피, 차, 레모네이드, 맛을 낸 펀치를 포함한 많은 인기 있는 음료의 기초입니다. 아울러 수도꼭지에서 물을 마시거나, 필터에 걸러내거나, 여러 상점에서 다양한 형태로 구입할 수 있습니다. 또한 거품이 없는 물 외에도 맛과 향이 없는 탄산수를 구입할 수 있습니다.
다음은 물의 맛을 향상시키는 몇 가지 창의적인 방법입니다.
- 한 컵의 물에 얇게 썬 과일을 추가
- 커피를 큐브 모양으로 얼린 후 아이스 커피 음료에 추가
- 신선한 민트 잎과 같은 허브로 물 맛을 내기
- 향미를 강화하는 제품을 한 봉지 또는 한 방울 추가